美保関 ワカメ・手無しイカ・キス

3月17日  　　　　　　　カルセオラリア

花言葉：  　　　　援助、あなたを伴侶に 


...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡

今日見たお魚？？　これだけ　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…　


低い防波堤の先端で松江から来られる顔見知りの釣り人が

最近釣れなくなった「マメアジ」を釣りに来られた。

小生も久しぶりに「マメアジ釣り」を見ることが出来た。

約1時間の超過　次回から「ジャンボ」餌も用意して来よう。


何時間も何も釣れない。同僚は竿も出さずに帰っていく

車の中で休んでいると　目の前で貨物船が堤防の上を航行

するように見えた


東防波堤は釣り人が多いが釣果は見えない


　　　　　　　・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

目の前で「イルカ」が沢山遊んでる。「イカもサゴシも」居ない

津山さんはタコを始めた。早速大きなタコを釣り上げ連続して

今度は小さなタコを釣り上げた。その間仕掛けを３個失った。


釣りは諦め９番さんと「新ワカメ」狩りを始めた。低い堤防に

付いている天然ワカメは取り尽くされている。余り人が行か

ない堤防を探して９番さんが刈り取り　小生がタモ（網）で

掬い取る分業で効率的に収穫出来た。


小生がタモ（網）で掬い取り　


分業は能率的だ　たちまちバケツに一杯　これだけあれば　

湯がいて冷凍すれば一年は大丈夫


　　　　・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

今日もイルカが遊んでる　何事か　目に前で巡視船が大音量

のスピーカーで停船を指図して貨物船を追いかけていた。


９番さんは小さいエソが釣れて片目が開いたと喜んでいる


小生は「コチ」の子供で片目が開いた


その後イカ釣りに替えて約１時間して手無しイカが釣れた


１０番さんも湾内でヒットした


ジープ君と白帽君は　お互いを釣り合っていた　(o^-^o)


ジープ君の初釣果　ゴム製のオモチャ？？？耳無しイカ？


白帽君は「イカ」を諦め「キス」釣りに変更していた


２度目の引っ張あい　ジープ君の勝ち


白帽君　約２時間の釣果


　　　　　　・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

１０番さん　　もの静かに頑張っている


釣れても誰かさんの様に大声は出さない


２杯目


３杯目　連続の釣果にも　ツレター～の大声は発しない


..      .｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡

　　松江に釣行している10日間の朝食は自分で作る。

今朝は４時に起きて　ブドウトースト・スクランブルエッグ　

ベーコン・カット野菜・カニカマ・イチゴ・コーヒを作り朝食後

後片付け　掃除などを済ませて６時出発　７時本社出勤

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美保関 福間館・サゴシ

2月17日  　　　　　　　スノーフレーク

花言葉：    　　　　　　　　　 純　　潔 


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早朝から何も釣れない　釣れるのは「エソ」だけである　

　左から仙人・ナンプレ・ハンチング　大山に癒されている。


白帽君はエソのお友達　エソの子供は律義に遊んでくれる　


　　　　ジープ君も悟りを開いてエソと遊んでる。

　　　二匹目が釣れて両目が開いたと素直に喜ぶ


「サゴシ釣り船」の漁師は　半日の釣果　油代も出ないと嘆く


釣道具も出さずに「日向ぼっこ」していたので美保関大敷網

水産㈱の船長（漁労長）を久しぶりに福間館「かもめ亭」に

誘い昼食を頂いた。


「海鮮丼」に付いている魚汁がこれは美味しい　と　ベテラン

漁師の船長が漏らした。　客席は満席だった

昼食を終えて職場に戻るとジープ君が94㎝の「サワラ」を

釣り上げていた





全員夕方まで頑張ったがこの日はこの一匹だけだった。

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浦（笠浦・玉湯・瀬崎・野井・沖泊　等）では連日「手なしイカ」

が好調のようだ。

江島さんも　連日連夜大漁らしい。　14日　約40杯


15日も浦で約30杯だったらしい


美保関は真庭さん・津山さんが徹夜状態で頑張っても

二人で3杯だったようだ。イルカが連日優雅に遊んでる

　　　・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

美保関漁港所属の新造魚船が夜半に転覆したそうだ

漁師は無事だったようだ


2月10日に島根県七類港を出た渡船が本土と隠岐の島間

で電気系統からの出火で炎上沈没した。幸い船長、乗客

とも、一緒に出船した僚船に救助され人命に影響はなかった

　　　　　海難事故に充分注意したいものだ

　　・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

小生は何も釣れない本社を諦めて同僚と海崎港に行った

海崎港堤防の真ん中で家族連れが堤防で釣りをされていた

堤防に駐車していた車は岡山ナンバーの黒いワゴン車一台

食事を終えて「奥さん」と見られる女性がゴミを袋に入れて

綺麗に堤防を掃除されていた。マナーのいい家族に同僚と

笑顔で感心していた。・・・・が　　車まで持ち帰ったゴミ袋は

二人の子供の目前で　主人と思われる男性の手で外海に

投げ込まれた。　ﾔﾚﾔﾚ ┐(´(エ)｀)┌ｸﾏｯﾀﾈ 　一時間もする

と潮に流されたゴミ袋は奥さんが片づけた湾内に戻って来た

*((艸д・。`*)゜*。　　o(｀ω´*)oﾌﾟﾝｽｶﾌﾟﾝｽｶ!!


マナーのいい岡山県人も沢山居られるが・・・・

悲しい事に　マナーの悪い釣り人も非常に多いのも現実　

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美保関 五目釣り

1月27日　　　　　　　　ヘリオトロープ

花言葉：　　　献身的な愛、献身、熱望


　...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡

昨夜の降雪で　美保湾の対岸に冠雪した大山が美しい

朝7時気温は2度　強風の為　体感温度は　氷点下・・・・・・

先日　美保湾に入り込んだイルカの大群　それ以後

釣れなかったサゴシが少し帰ってきたようだ

白帽君も高い堤防でサゴシを狙っている


低い堤防ではナンプレさんも頑張っている。


テトラポットの上では地元の仙人が根魚を狙っている。

釣れた根魚がテトラから上がらなくて見ていてハラハラする

上がった「ガシラ」は15㎝程の大きだった。


小生は　朝一番に上がって来たのは「エソ」だった　リリース


２番手は　　１５㎝程の鯛　リリース


３番手は　またもや「エソ」　リリース


４番手は　２８㎝　大物の「コノシロ」　リリース

隣に居られた岡山県倉敷市から来られた釣り人は小生に

せっかく釣れた魚を何故全部捨てるのか　と質問してきた

小さい魚　自分が食べない魚はリリースするのが当然と

答えると　私は釣れた魚は全て持って帰るので、これから

釣れた魚は捨てないで私に下さい。小生は　( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ


午後に入り待望の当たりが来た。体長は６１㎝と大きくないが

体高は充分な「イワシ」を食べていたのか非常に大きい


今日の釣果は３匹で納竿


白帽君は３匹　ジープ君は4匹

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五目釣り

9月16日の誕生花          ハゲイトウ （葉鶏頭）

花言葉：    情愛、不老不死、見栄坊、気取り屋


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小生の漁師小屋にはクーラーが無い　熱帯夜には３台の

扇風機も役に立たない。　２時頃眼が醒めた。することも無い

3時半出発　本社に行く手前「男鹿」に早くも釣り人が居た。


車を止めて海を望むと海岸から４・５0ｍで「なぶら」が・・・・

車を駐車場に入れジグ竿と道具を持って走った。堤防から

海岸に降り第一投　上手く「なぶら」に投げ込めた。

即当たりが来た。３０㌢前後の「ヒデリコ」だった。

その後は「あじ」も釣れたが約４０分程で当たりは無くなった


6時頃場所変えて「奥の院」に向かった。駐車場には６台も

車が入っていた。全部「岡山ナンバー」だった。

駐車場から釣り場まで遠いのでバケツに道具などを入れて

急な狭い階段を降りた。

大敷網の有る磯には　すでに数名の釣り人が居た


海岸に降りて直ぐ右の磯から遠投した。数十投して大きな

当たりが有り　タモを持ってこなかったので慎重に引いて

くると「コチ」だった。その後約一時間当たり無し　諦めて

最後の一投を投げると表面で大きな当たりが有った

今度は「セイゴ」だった。それから釣り人が増え始めたので

納竿して上に上がってみると道路にも車が駐車していた

４台の車は全部県外車だった


本社に戻りわずかに居られる釣り人を眺めていたが何も

釣れている様子はなかった


今朝も船長300ｍ以上の豪華客船が入港して来た


8時ごろ仙人が降りてきた「中堤防」でキジハタ・アジが釣れた


9時半頃「大田君」が出勤して来た。サビキでアジを狙ったが

アジが釣れずに小さなカマスが爆釣した



大敷網連日不漁　中には珍しい獲物が・・船長は泣いている


エイの大群　マメアジ釣りのサビキにもかかるほど異常繁殖


カマボコの材料になるらしい　「ネコサメ」


１０時半頃３６℃　熱波と寝不足で目眩がして納竿

一日に５か所も釣り場を替えたのは初めてだった　　が

それなりの釣果を出せた。その夜「焼肉レストラン味道園」に

持ち込み「特上熟成ロース」になった

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今月の新作カラーは秋色ボタニカル柄の
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美保関 大あじ

8月5日の誕生花  　　サルスベリ (百日紅)

花言葉：             　　　雄　　弁


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連日36℃～38℃　何と暑いことか　スポーツドリンク4本でも

足りず　後　2本自販機で補給　　　計6本　3ℓを飲み干す

仕事なら絶対断るのに　何故　我慢して頑張れるのか

熱波の中　大山をバックに隠岐の島からフェリが帰って来た


だが年金受給者は頑張り屋が多い　岡山高梁から御出勤

今日も竿頭を狙い　先ず1匹大アジゲット


小生も冷房を掛けた車から出て30分頑張れば20分休憩

「ナンプレ」がどんどん解けていく

今日の釣果は一日中当りあり　9匹


地元の仙人も寒さに弱いが暑さには強い


今夜の「おかず」はこれで出来たようだ


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翌日　朝から　「曇天・さわやかな風　釣日和」かすむ大山
 

なのに　２時間以上」当たり無し　暇で　暇で　八雲・津山・真庭さん


だが　15時ごろから40分間　忙しくて　忙しくて　ナンプレさん


堤防の釣果を見て　レジャーボート　が遠投の前に来た

一番遠投する同僚が思いきりボートをめがけて投げると

ボート手前に着水した。ボートの釣り人は大声で怒鳴り

目の前から去った。言葉は広島弁だった


平均　35㌢　大敷網に入りだした40㌢越えは　まだ釣れない


今日の釣果６匹　カマスと同じように「一夜干し」にしてみた


１００均の干し網　出し入れ口にﾌｧｽﾅｰが付いていて使いずらい


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大敷網は　今日も多くのカモメを連れて帰港してきたが


船員の活気がない水揚げ場


水揚された「まめあじ」・・・か　完全に「夏枯れ」状態


活魚は何時もの通り　入ってる


小さな「イカ」が入りだした


何を仕入れたらいいのか悩む　近所の旅館の料理人


仕入れた魚を見せてもらった


大敷網　　本日の出荷はこれだけ・・・　。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡


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松江 日本料理「いと賀」

5月6日の誕生花       シャガ （射干）

花言葉：           反抗、私を認めて 

.
...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡
.
何も釣れない日に、置き竿で「まめアジ」を泳がせていた。
.
突然　竿を引きずり込む勢いで　置き竿が孤を描いた。
.
重い　同僚にタモを入れてもらい釣りあげたら「ボラ」だった

.
　　玉造温泉カントリーで毎月恒例のゴルフに付き合って
.
いただいている「日本料理　いと賀」の社長さん（左端）

.
『鯔（ボラ）』 が釣れたら持ってきて　「”からすみ”」を作る
.
からと頼まれていた事を思い出した
.
日本では古来より 『ウニ』 『コノワタ』 『唐墨』
.
  は三大珍味 と呼ばれている

  　　　　古く　太閤秀吉や大名諸侯に重用されていた

　　　   　『唐墨』は生活習慣病予防や老化防止に
.
　　　　  　有効とされている”不飽和脂肪酸類”　
.
　　　      さだまさしの『朝刊』と言う歌にも出てくる

 
. 　　　　　今日釣れた『ボラ』をお店に持っていった
.
　　　　　　一番肝心な産卵時期を調べずに・・・・・
　　　　　　　（産卵時期は１０月から１月らしい）
.
　　　　　　お腹には当然のごとく卵巣は無かった
.　
　　　　　　　　　　　　~(°°;)))ｵﾛｵﾛ(((；°°）~ 

　　”PC”で時間を掛けて　知り得た雑学知識を披露しようと
.
　　　　思ったがそれは釈迦に説法だと　すぐに分かった
.
　　 ”いと賀”の店主は「カラスミ」の 『プロ』 だった
.　　　　　　
 　　　　　店主は松江を代表する日本料理人として
.
　　　グルメ雑誌に掲載されたり　中でも驚いたのは
.
　　　　　TV　全国放送で　『堀川遊覧』の船の上で
.
　　　　　『イカの刺身そうめん』作り”をされた事だった
.
　　　　　　　　　　　ｱﾜ((ﾟﾟддﾟﾟ ))ﾜﾜ!!
.
松江で初めて『唐墨』を加工した人としても知られている
..

『唐墨』　　長崎県の名物　
.
『ボラ』の卵巣を塩漬けして　天日で干し上げたもの
.
　　　　　　唐墨　形状が中国の”墨”の形に
　　　　　　似ているから『唐の墨』といわれる

.
「ボラ」は「ブリ」や「クロダイ」、「スズキ」などと同様に、
.
大きくなるにつれて呼び名が変わる出世魚にもなっている。

関東 - オボコ→イナッコ→スバシリ→イナ→ボラ→トド
関西 - ハク→オボコ→スバシリ→イナ→ボラ→トド
高知 - イキナゴ→コボラ→イナ→ボラ→オオボラ
東北 - コツブラ→ツボ→ミョウゲチ→ボラ
.
「トド」は、「これ以上大きくならない」ことから「結局」「行きつく
.
ところ」などを意味する「とどのつまり」の語源となった。
.
「イナ」は若い衆の月代の青々とした剃り跡をイナの青灰色で
.
ざらついた背中に見たてた事から「いなせ」の語源と言われる。
.
「若い衆が粋さを見せるために跳ね上げた髷の形をイナの
.
背びれの形にたとえた」との説もある。
.
「オボコ」は子供などの幼い様子や、可愛いことを表す
.
「おぼこい」の語源となっており、「未通女」と書いてオボコと
.
読んで処女を意味していた。
.
イナ（鯔）は、ボラ（鯔）の幼魚　18～30cmのもの。「名吉（みょ
.
うきち・みょうぎち・なよし）」などとも。 オオボラ（鮱）は、ボラ
.
（鯔・鰡）の成長しきったものを指す。（ウィキペディアより）
.
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島根県松江市を代表する歓楽街　朝日町に有る「いと賀」



            http://itoga.humming-net.jp/
.
「いと賀」さんは雰囲気のある素晴らしい日本料理店です

.
　　入り口は道路より少し奥まったところに有ります。

.
入り口を入ると　店内まで　まるで京都の小路の様で両側
.
には沢山の美術品が展示されている。

.
5月の展示美術品

.

.

.

.

.
2階は畳敷きのテーブル席で個室になっています

.
1階はカウンター席で　店主の調理を見ながら話せます

.
カウンター席の後ろには漢詩の掛け軸が掛けられています

..
カウンター正面には　達筆で5月のメニューが張られています

.

.
　店主との会話は料理を　倍　美味しくいただけますので
　　　　　　　　カウンターを強くお勧めします

　　　　　　　　[ブログ「素人漁師の独り言」　を
　　　　　　　　　読んで来た　と　言って貰えば　
　　　　　　　　　きっと時価で戴けると思います
　　　　　　　　　　　　ι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ
.
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              小さな薔薇と蝶々が散りばめられた
.
         大きなおリボンを薔薇のお色に合わせた
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   マイクロドットで縁取ったとっても可愛いカラーです❤

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 おリボンの下には小さな薔薇のチャームがゆらゆら〜♪

.
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美保関東堤防・・大敷網

3月4日の誕生花  　　　　 スイセン （水仙）

花言葉：        神秘、自己愛、自惚れ 

.
...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо
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久しぶりの釣り日和　今日を逃してなるものか　悪路の雪道
.
を駆け抜けて・・・本社東支店で竿を出した・・・が
.
ジャケットを脱いで　手袋を外して　釣り日和　大山も
.
久しぶりに美しい　隠岐島行のフェリーも就航している

.
本社の構内は雪で埋まってる　職場には入れなかった

.
だが雪に埋まって一車線しか通れない道路に駐車して西
.
堤防の角で2人のキス釣り人が・・・「ヒザ上」までの雪をかき
.
分けて行かれたらしい。

.
職場に入れず地元の仙人を豪雪見舞いに行けば　根雨さん
.
ご夫婦が先に行っておられた。恐る恐る玄関を開けて安否
.
確認した所　即席ラーメンを食べておられた　無事「生存」？
.
が確認できて安心して東波止場に向かった。
.
東波止場駐車場は雪で埋まり小生の車は雪に乗り上げ
.
動けなくなった。そこに根雨さんがやってきてスコップで.
.
除雪して駐車場に入れてくれた」。感謝・感謝
.
イカ釣り仕掛け・サワラジグを用意してトッポさんに断りなしに
.
東堤防支店へ出張　堤防に「獣道」を作って先端へ向かった

.
小生の足跡を辿って10番さん・根雨さんご夫婦も来られたが
.
ここで　報告する釣果は　全くなかった。

.
右から10番さん・背中根雨姫・左仕掛けを直す根雨さん

.
東堤防から見た本社西堤防

.
美保関の街並み

.
根雨さん

.
根雨姫

.
10番さん

.
4人とも当たりすらなく無言で下を向いて撤退した

.
　　　・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
.
翌日境港から美保関まで15分で行けるようになった。
.
西堤防本社の構内にも入れるようになった。
.
    ・・・でも・・・おさかなは今日から３連休の様だ

.
目の前を韓国のに向かう「イースタンドリーム号」が通過した。
.
オリンピック会場に近い「東海港」に入港するので境港から
.
のオリンピック観戦客も多いだろう

.
本社は「ワカメ刈」テトラの間で「根魚」釣りが居られた

.
約3時間近く「サワラ狙い」のジグを投げ続けたが今日も
.
当たりすらなかった。
.
　　　・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
.
大敷網も不漁が続いているようだ　雑魚の山

.
ホウボウ　出荷できる量では　ない様だ

.
甲イカも入りだした

.
手無しイカ

.
　　・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
.
夜に娘とその友人に少し早いバレンタインと小生の誕生日
.
を祝うため　松江市東朝日町「焼き肉レストラン味道園」に
.
誘われた。「味道園」に昨年末置かせてもらった正月寄せ
.
植えは　梅の花が　　厳寒・豪雪の中でも満開　になっていた

..
味道園の女将さんからは、今年も高級な桐箱に入った
.
「百年の孤独」を包み込んだ「焼酎ボンボン」を頂いた。

.
焼肉は何時もの如く最高級　バレンタインと誕生日のお祝い
.
一度で済まされて心は満開でした

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年金波止場・エノハ・サルナシ・ダイコン・焼肉

12月17日の誕生花　　　フリージア

花言葉：　　　　純潔、あどけなさ、無邪気

.
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.
島根県松江市美保関町美保関漁港の奥の院で同僚の
.
八雲君が爆釣　「スズキ・セイゴ」３8匹釣りあげた

.

.
小生は西防波堤で約２時間ジグ竿を振り回したが釣果無し
.
鳥取県境港市竹内団地　通称「年金波止場」に漁場を移した
.
噂では最近４０㌢オーバーの「真鯵」が釣れているらしい
.
仕掛けは「135サビキ」の８号針に１０号のカゴを付け浮は
.
１２号の通し浮　カゴ下には２号のハリスで５０㌢程の下針
.
にオキアミの指し餌を付け４・５0㍍遠投　大「アジ」を狙った
.
が・・・・10㎝前後の「エノハ（ヒイラギ）」だけ　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

.
２時間以上粘って３時ごろやっと40㎝弱の「オオアジ」が・・・

..
何時の間にか　堤防は夕まずめを狙った車で埋まっていた
.
その中に「お父さん御夫婦」「ジープ君」「根雨さん御夫婦」
.
「大田君」の車も混ざっていた　

.
師匠は「大鯵」狙い。　隣に座り込んで「何かを狙う」お父さん
.
何しろ　外道釣りの名人だから　狙いを宣言しない

.
師匠に「大鯵」でなく小さな「ヒイラギ(えのは)｣ｶﾞ釣れていた

.
大山をバックに　師匠から「エノハ」釣りの仕掛け作りの指導
.
を受ける「お父さん」と「ジープ君」

.
そして「お父さん」の第一投　奇声を上げて大物を釣り上げた

.
「ジープ君」は奇声を聞いて「タモ（掬い網）」を持って来た
.
小生も竿を置き「カメラ」を持って走った。　大物だ　（ﾟДﾟ）ﾊｧ?
.
流れ海藻が「サビキ針」に掛かって大鯵と間違えたらしい
.
(∩ﾟдﾟ)ｱｰｱｰみたくなーい　　(!!｀З゜※!Pq)　ﾓﾑｰﾘ！o(ﾟДﾟ)っ

.
だが　その後「お父さん」は「エノハ」釣りの指し餌「砂虫」を
.
買って来て６本のサビキ針に付けた。
.
それ以後　入れ食いが続いた。結果年に数回有るか・無いか
.
の釣果でお父さんに負けた　いや「砂虫」に負けた
.
大山が霞んでいる。大山から見れば「ゴミ」の様な？？魚？

.
入れ食いが続いていたが　急にお父さんは静かになった　
.
また　又　股　仕掛けが絡まったようだ。　
.
師匠は無視してる・・・・仕掛けをほどいてる時は　静かだ

.
翌日　お父さんからメールが来た 今日の釣果は美保水産前
.
で約15㎝のアジ一匹が釣れた　と・・・　　(　´,_ゝ｀)ﾊｲﾊｲ
.
小生は　通称「美保水産」は「美保関大敷網水産（株）」の事
..
で船長の勤務する会社名　竹内団地の年金波止場にある
.
「銀鮭」養殖会社は　「弓ヶ浜水産」だと返信した

..
エノハ以外釣果なしエノハが金フグに食べられて上がってくる。

.
・…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
.
師匠から沢山の「香タケおこわ」をいただいた。小生一番の
.
好物だ。持ち帰り　お茶碗に軽く入れ　その量をラップに乗せ
.
薄く押さえて包み込み冷凍する。
.
これで　いつでも美味しい「香たけオコワ」が食べられる

.
失笑さん（お父さん）から「サルナシ」を沢山いただいた。
.
生まれて初めて聞く名前　勿論食べたことも無い
.
お父さんに勧められるままに口に入れてみた。美味しい
.
完熟した「サルナシ」に完全に「トリコ」になった　珍果だ

.
根雨さんからも　立派な「大根」をいただいた

.
ちょっと恥ずかしいポーズの大根　食べずに飾って置こうかな


夜には松江市東朝日町に有る「焼き肉レストラン味道園」で
.
「特上熟成ロース」他　高級な「島根和牛」を頂いた。
.
今日は　なんと貰い物の多い幸せな日か・・・;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ
.
食糧難の時代が来ても　小生だけは生き延びられるかも

.

.

..
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今密かに話題 「サルナシ」 の考察・大敷網情報

12月10日の誕生花　　シャコバサボテン

花言葉：　　　　美しい眺め、もつれやすい恋

.
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.
今　密かに話題になる「サルナシ」の考察
.
獣医さん＆ドクター＆外道釣り師＆エトセトラ
..
と　呼ばれ 釣り仲間の人気者「お父さん」に「サルナシ」
.
の実を沢山頂いた。小生は初めて聞く「珍果」を口に入れ
.
トリコになった。今まで名前すら知らなかったサルナシを
.
ネット・書籍で調べてみた。
.
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆
.
サルナシは、雌雄異株（なかには同一樹に両性花、雌花、
.
雄花をつける雑居のものもある）のつる性の落葉樹です。
.
この仲間（マタタビ属）は東アジアを中心に40種近くが分布し、
.
日本には、サルナシのほかシマサルナシ(Actinidia rufa)、
.
マタタビ（A. polygama）、ミヤママタタビ（A. kolomikta）の4種が
.
分布しています。キウイフルーツは中国原産のオニマタタビ
.
（A. chinensis）から改良されたものです。

「さるなし」の語源はサルが好んでこの実を食べるということ
.
からきており、地方によっては別名として　シラクチヅル
.
（白口蔓）・コガ・・岩手県・こくわ・・山形県・北海道・ひらくち
.
・・岡山県・福島県・長野県と呼ばれる

さるなしはマタタビ科の植物で、山野に自生するツル性低木。
.
5月下旬頃に五弁の白くて可愛らしい花をつける。

.
9月～10月になると果実はモスグリーンでサクランボほどの
.
大きさの実をつけ、熟した果実は柔らかく、キウイフルーツの
.
ような甘酸っぱさと香りが漂い、生食できるようになる。

さるなしは　アラビノガラクタン・果糖・ビタミンＢ６・ビタミンＣ
.
（特にビタミンＣはレモンの１０倍）・ビタミンＥ・ペントーズ
.
ペクチン・ミネラル（鉄・マグネシウム・カリウム）・食物繊維
.
などを多く含んでいるのでまさに”栄養の宝庫”と言える。
.
これによってもたらされる効能は　新陳代謝・滋養強壮・
.
健胃整腸・疲労と病後の回復・不眠症・補血・鎮静・便秘
.
予防・高血圧予防・美容と多種多様で古来より不老長寿の
.
果実として珍重されていた
.
また、ビタミンＣやビタミンＥは毛細血管を広げて血行をよく
.
してくれるため、更年期の症状を軽くしてもくれるそうだ。

これを使った加工食品としてはさるなしジャムの他にジュース・
.
ワイン・リキュール・酒・ハーブティーなどの飲食物の他、
.
シフォンケーキ・クッキー・アイスクリーム・ゼリー・ようかん
.
などにも加工され販売されており、特に木曽の楢川村では
.
村おこし商品として特産品化が計画されている。
.
岐阜県では安定生産に向けて数年前より研究されている
.
サルナシは、リンゴやモモなどの果樹に比べ土地を選ば
.
ないため、荒れ地や休耕地、傾斜地を活用した栽培が
.
可能です。又　植え付け後の管理作業も少なくて済む為
.
副業栽培に有利な林産物であるといえます。もともと
.
山間地に自生し、寒さにも強い事から、岐阜県の山間地で
.
栽培可能な特用林産物としての適性を十分に備えています
.
岡山県ではひるぜんワイン有限会社がジャム等を
.
道の駅で販売している。岡山県真庭郡川上村西茅部709-1　
.
Tel：0867-66-4424・Fax：0867-66-7017　hiruzenw2@msn.c
.
ひるぜんワイン有限会社のサルナシジャムは隣村の新庄村
.
で栽培されたサルナシを使用しています。新庄村では昔から
.
山に自生していたサルナシを近年特産品として取り上げ、
.
村を挙げてサルナシの栽培を奨励し、徐々に栽培面積も
.
増えつつあります。蒜山高原（川上村）でもサルナシが自生して
.
いるので、秋には野生の「サルナシ」の実を収穫できます。
.
...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо
.
お父さんの農園は米子から片道1時間前後の山間部（日南町）
.
に有る。お父さんの弁によると　「サルナシ」の収穫時期
.
でも同僚の大漁を聞けば　収穫は絶望的でも島根県松江市
.
美保関漁港へ出勤する。だが「二兎追うもの一兎も得ず」
.
の例え通り　海も山も　頻繫に収穫出来ません。
.
サルナシは戦後の貧しい小作人の子供（私）にとっては
.
貴重なおやつだったのです。
.
そのなつかしさもあり35年前から育てています。
.
お父さんの農園の一部

.
サルナシの実

.
株夫々に個性があり手入れの度に話しかけながら（独り言）
.
実りを待つ事に喜びを感じているのです。果物好きな人皆に
.
好まれる果実かどうかは少々疑問があるので運のいい人に
.
（主に釣り仲間）に提供しています。職業にはしていません

.
FBにこんな投稿がありました。
.
天気予報では週末に向けて雨の予報だったのでサルナシは
.
諦めていたが、なんとか天気が持ちそうだったのでサルナシ
.
採りに行ったが　残念ながら2週連続の雨で山のサルナシは
.
大半腐っていて採れなかった。途中で已むを得ずサルナシ
.
の「失笑（師匠）」プロフェッショナルのお父さんに電話したら
.
たまたま畑に収穫に来られていて沢山分けて貰えた♪
.
お父さんいつもありがとうございます！と書き込まれていた。
.
釣り師に成れない　農夫のお父さん　山では自信満々だ

.
釣り場でお父さんの釣り技術は　殆ど評価されていないが

.

.

.
山では　一目置かれて・・・・・・・　いるらしい。　ヾ(.;.;ﾟДﾟ)ﾉ
.
冬はもうすぐそこに　サルナシも落葉しましたが、皆さんに
.
苗木をお分けしているお気に入りの野生種にはまだこんなに
.
実が　( ◠‿◠ ) 　　徒長枝が出難く早熟で豊産性の野生種　
.
雌雄雑居性で♂株無しでも実る　命名「大山千成姫」です

.
「大山千成姫」命名の由来は？？？と尋ねると　お父さんは
.
大山山麓で出逢った野生種で、ほぼ全ての枝に陰ひなたなく
.
たわわに実をつける可愛い娘と言う事ですね　( ´艸｀)

.
「大山千成姫」の姉妹種　皮が硬いが糖度が高いのが特長

.
冬に入り　お父さんのサルナシ園の一部　ほぼ落葉した

.
「さるなし」　サルや熊はサルナシが大好きです。サルが
.
われを忘れて食べることから「サルナシ」と名付けられた。
.
サルがサルナシを集めて洞穴にためて醗酵させたのが
.
「さる酒」といわれています。つるは丈夫で、谷川の つり橋を
.
架けるのに用いられた。つる性落葉樹で、茎は太く１０ｃｍ
.
ぐらいにもなり他の樹木に絡み付いて自生します。

.
「さるなしの花」「さるなし」は、マタタビの仲間で、雌雄異株と、
..
雌雄混株とがあります。栽培にはこの雌雄混株を植えます。
.
６～７月にマタタビの花と似た（お茶の花や梅の花に似る）
.
５弁の白い花が咲き、 ８月になると細丸い実をつけます。

.
さるなしの丸い実を採取することは実際はとっても大変です。
.
「実」をつけている「さるなし」が 本当に少なく、また見つけた
.
としても、つるなので高いところにつけて採取は困難です。

.
「さるなし」の実には細長い俵型実もあります。一般的には
.
見つけることのできない珍しい種類です。
.
名称は「出羽マタタビ」などとも言われているようですが
.
マタタビとは違います。
.
木は丸い実と全く同一で見分けがつきません。
.
　偶然に見つけることのできる貴重な品種です

.
サルナシの実での「サルナシ酒」は、果実酒の中でも一番
.
美味しい果実酒です。調理用酒としても珍重されています
.
小生がお父さんに頂いた沢山の「サルナシ」をリキュールで
.
仕込んだ「さるなし酒 」　来年が楽しみです

.
さるなしの実の通販価格..800円～.2500円/500g



.
さるなしの苗木　通販価格　1200円～3000円/本
.
サルナシの苗木は３年目で花を咲かせ４年目で大きな実を
.
２０数個つけます。

.
「さるなしジャム」は岡山県の「ひるぜんワイン製　ジャム」
.
他に長野県・福島県・岩手県のものがネット販売されている

.
お父さんでも　栽培できるなら　小生でもできるかも・・・・
.
「サルナシ」に魅了された小生は来年お父さんに弟子入りして
.
栽培に挑戦してみよう　と　この瞬間固く決心した。　　が
.
来年まで覚えているかどうかは定かでない。

.
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.
最近の大敷網の魚種　朝の美保関漁港からシェアー
.
この魚名は何だか分からない

.
オコゼ

.
カワダイ

.
スズキ・セイゴ

.
カマス

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根雨姫特集・隠岐の島・美保関大敷網

11月19日の誕生花　　　ワレモコウ （吾亦紅）

花言葉：　　　　　　　　　　感謝、変化

.
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11月に入って海水温が急激に下がり始めた
.
根雨さんは例の如く　自分が釣れないのに　「姫（奥さん）」　
.
に色々　指導している。姫は　ほとんど聞いていない様子

.
だが姫は　根雨さんの横から遠く離れて　いざ　出陣

.
一投目からサビキ針には「アジ」「イワシ」が満杯

.
二投目も6本の針は満員

.
根雨さんの「サビキ」は何時も　から針なのに　奥さんは
.
三投目も・・・・・

.
遂に「マメアジ」を外すのに疲れて　浮が浮沈みしているのに
.
上げない。竿先が大きくお辞儀した所で巻き取ると大きな
.
「キジハタ」が２匹同時に上がって来た

.
１０分もすれば　また「キジハタ（アコウ・あかみず）」が釣れた。
.
根雨さんは心なしか　うなだれて　無視している

.
次回からは「姫」に教えてもらえばいいのに　　( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
.
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島根県隠岐の島から八雲君・大田君の釣果報告が来た
.
雨降りの嫌な日曜です。昨日は秋の陣、隠岐（知夫）赤壁へ
.
去年、地震があったこの日、崖崩落があった磯でした。

.
今回は二人で、日帰りでの大人の遠足でした。
.
八雲君の釣果は、スマ　カツオ

.
スマは帰って、直ぐに捌いて、酒の肴に　o(*^▽^*)o
.
マグロより美味しい「スマ」全身「オオトロ」
.
（さすが料理人　見事な捌きかた）
.
.
大カサゴ

.
釣友の大田君はハナガツオ

.
カンパチ

.
ヒラマサには遭遇できず
.
・…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
.
大敷網は高級魚が一杯　（朝の美保関漁港よりシェアー）

.

.

.
イカ

.
これは珍しい「イサキ」

..
早くも「銀サケ」登場

.
大敷網に「車エビ」も入るのだ

.
「カマス」の山

.
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  11月の新作カラー
  小花柄がパッチワーク調にあしらわれた
      生地をストライプで縁取りした
      大きなリボン付きカラーです。

.
 ♪    リボンの下には真っ赤な?のチャーム付き        ♪
★ ＬＯＶＥの刻印と小さなラインストーンが煌きます ★

.
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