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中国地方

2019年7月14日 (日)

松江さん特集

7月14日の誕生花  ブッドレア

花言葉:            魅力
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松江さん特集

松江さんの釣果は安定している

狙いの魚は主に「雉ハタ(アコウ・あかみず)・サワラ・サゴシ」


雉ハタの仕掛けも公開されている
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釣った魚は自分で料理して美味しくいただかれている

雉ハタの刺身
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雉ハタの煮つけ

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そして「鰆・サゴシ」
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サクラマス
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サクラマスの刺身

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鰆・サゴシのレシビ紹介

フライパンで焼く サゴシの西京焼き

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1 鰆は塩をふり、30分程置いておく。
  出た水分はキッチンペーパーで拭き取る。

2 白みそ  大さじ1 ・酒 大さじ1 ・
  みりん  大さじ2 の材料を混ぜ合わせて
  【味噌床】を作る。

3 サゴシを入れ、半日ほど漬ける

4 フライパンに油を熱し、中火で鰆を

    皮の方から入れ焼く(両面で6分程)。

サゴシ(鰆)の たつた揚げ
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1 魚に 濃口醤油 大さじ1 ・下し生姜

  料理酒  大さじ1 強で下味をつけます。

2 魚に片栗粉をまぶし、余分な粉を

   払って170℃の油で揚げます。

サゴシ(鰆)の南蛮漬け
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1 南蛮漬けのタレを作る   酢 大さじ2 1/2  

  薄口醤油  大さじ1  砂糖 大さじ2

2 魚に塩をかけ5分置く。

3 玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは千切りにし

  鷹の爪は輪切りにする。魚は食べやすい大きさに切る。

4 フライパンに切った野菜と鷹の爪、酢、薄口醤油、

  砂糖を入れ玉ねぎとにんじんがしんなりするまで炒め、

  容器に移す。

5 魚に小麦粉をまぶしフライパンで少量の油で揚げる。

6 揚げあがったら、熱いうちに 1 で出来た南蛮漬け

  のタレに入れ、しばらく置いておく

サゴシ(鰆)のバター&醤油ムニエル
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4~5切れ?1切れ=(60~70g)ぐらい  塩コショウ 少々

片栗粉  大さじ2 ・ 小麦粉 大さじ3 ・濃口醤油  大さじ1 ・

サラダ油 大さじ2 ・バターorマーガリン 大さじ3・ パセリ

1 袋の中に、小麦粉と片栗粉を入れて混ぜておきます。

  鰆に塩コショウをして、袋の中に入れて粉をつけます。

2 フライパンに油をひき、熱して鰆を皮側から

  中火で焼きます

3 魚の皮側に焦げ目がついたら、身の方も焼きます。

  その時は弱火にしてアルミホイルをかぶせて焼きます。

4 4~5分程焼くと身がふっくらしてきます。

 アルミホイルを外してバターを入れて絡ませながら焼きます。

5 醤油を入れて端の方でソースを作ります。一旦火を止めて

 ソースが出来たら…弱火で鰆にソースをかけながら絡ませます。

6  最後に手でちぎったパセリを入れて出来上がり。

 魚をお皿に並べたら残ったバター醤油ソースをかけて下さい。

サゴシ(鰆)の照り焼きorムニエル
Or

 醤油、みりん 各大さじ2 酒、砂糖、水 各大さじ1 の

 調味料と水をあらかじめ別の容器で混ぜておきます。

●  魚に軽く塩コショウしておく。

● 小麦粉を薄くつけ油を引いたフライパンで

  皮側を先に両面焼く。

● 色良く焼けたところで取り出して、タルタルソースを

  乗せてムニエルで食べると美味しいです。

 

猫好きの方必見

Neko's by Atelier Mew へ ようこそ
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当店では大切な家族の一員である
ネコちゃんワンちゃんが身に着けても安心な
優しく軽いコットンを中心とした天然素材で
デイリーユースできるオリジナルデザインの
カラー(首輪)やおもちゃ、オーナーグッズなど
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ハンドメイドで製作・販売しています。

◆ https://nekos.theshop.jp/



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 NEW SHOPでは、より安全で、より負担なくお使い
いただけるよう
 セミオーダー(サイズオーダー形式)
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バックルも今までの通常バックルだけではなく、
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ようになりました。
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もちろん今まで通り、サイズ調整できる可動式バックルも
 ご注文いただけます。(有料オプション+¥100)
 (生産終了品につきましたは可動式バックル仕様の
完成品のみとなります)

お手数をおかけいたしますが備考欄にサイズをご記入の上、
ご注文くださいますよう、よろしくお願いいたします。
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2019年7月 7日 (日)

7-7大アジ・シイラ

7月7日の誕生花  クチナシ (梔子)

花言葉:      幸福者、優雅、清浄、清潔
77

小雨の中 高齢「恒例」のゴルフ 成績は・・・

田和さんに勝った。
パターでは武田さんに負けた
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今日は朝雨が降り10時出勤した。西港内で小学生が上手に

竿を扱い リールの捌きもうまく こなし小アジを入れ食い

させていた。横に居られた父親に聞いてみると幼稚園児から

連れて来ているらしい。  もうベテランである。
 Cimg3727

小生は「大アキ」狙いで本格的に遠投した。約3時間早い流れに

負けず遠投を繰り返した。 その間釣れるのは「小鯛」「グレ」

のみで「大アジ」の当たりはなかった。それでもあきらめずに

遠投していると突然「浮き」が水中に引き込まれた。念願の

「大アジ 37㎝」が釣れた。
Cimg3726 

それ以後 石鯛 26㎝
Cimg3731 

真鯛 18㎝ 
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隣の釣り人は湾内で「アジリング」仕掛けで シイラ 78㎝を

釣り上げた。
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これから本格的に「大アジ」が狙えるかも知れない・・・・・

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2019年7月 4日 (木)

島根県松江市 日本三大船神事「ホーランエンヤ」

7月4日の誕生花  フロックス

花言葉:      合意、温和、協調  
74_1 

島根県松江市で開かれる日本の三大船神事「ホーランエンヤ

は宍道湖から中海の間の大橋川で10年に一度5月に行われます
0_2 

大阪天満宮(大阪市)の天神祭、厳島神社(広島県)の管絃祭

と ともに日本三大船神事 のひとつである

370年の歴史を有す松江 城山稲荷神社式年神幸祭の通称で、

水の都松江が誇る全国最大級の船祭りです。

松江 城山稲荷神社
1_16

の御神霊を東出雲町の阿太加夜神社まで船でお運びする渡御祭

阿太加夜神社における7日間の大祈祷とその中日の中日祭

阿太加夜神社に
安置された御神霊を再び城山稲荷神社に船で

お送りする還御祭で構成される。

ホーランエンヤの
櫂伝馬船(かいでんません)は最初の神幸祭

から160年後の文化5年(1808)の御神幸の折、風雨が激しく

なり神輿船が危険な状態になったのを、
馬潟村の漁師が救い

阿太加夜神社まで無事送り届けた。以来、馬潟村の櫂伝馬船が

神輿船のお供を務めるようになり、
順次矢田、大井、福富、

大海崎の櫂伝馬船も参加するようになった(五大地と呼ばれる)
Photo_51

やがて櫂伝馬船の上で櫂伝馬
踊りが披露されるようになり、

色とりどりの装飾とにぎやかな唄も加わり、護岸には埋め尽く

されんばかりの観客を集める
ようになった。
14_8
 
「ホーランエンヤ」の由来は、櫂伝馬船の船上で唄われる

櫂かきの掛け合いの音頭といわれている。

古くは、音頭取りの
「ホーラ」の掛け声に、櫂かきが「エンヤ」

と 声を合わせて櫂を漕いだ。

この二つの詞が一つとなり「ホーランエンヤ」と
なったとも

言われ「豊来栄弥」「宝来遠弥」とも書かれる。

渡御祭(とぎょさい)
2_12
 

城山稲荷神社での祭典後、御神霊を厳かな陸行列で大橋川河畔

へお運びする。
御神霊を神輿船にお移しし、静寂のなか清目船

による御祓がすむと、煙火を合図に絢爛豪華な櫂伝馬一大船

行列が
スタートする。 護岸に溢れる人々とともに、豊かで

幸多き年であるようにと願いながら勇壮かつ華麗な櫂伝馬踊りを

奉納する、大橋川から意宇川間は船が列をなし18日渡御祭、

26日還御祭を大船団で移動します。

船団の先頭から末尾まで距離約1km127隻もの船が進みます
04_2

櫂伝馬の一行が、行く手を阻むすべての厄災から御神霊を守り、

無事送り届けることで、阿太加夜神社における7日間に
わたる

大祈祷は緒に就く。
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中日祭(ちゅうにちさい)
7_3  

7日間の大祈祷の中日に、阿太加夜神社の氏子は櫂伝馬を招き

入れる。
櫂伝馬船による櫂伝馬踊りを披露した後櫂伝馬は氏子

が用意した陸船に乗り換え、出雲郷橋から参道を進み
阿太加夜

神社へと向かう。
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色とりどりに装飾された5隻の陸船を、ホーランエンヤ

の掛け声とともに櫂掻きたちが力強く曳き、
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船上では役者達が
櫂伝馬船の船上のそれと同じように勇壮かつ

華麗に踊り上げ、道中の観衆を魅了する。 
境内にたどり

着くと、五大地がそれぞれ順番に櫂伝馬踊りを奉納し、

安置された御神霊をお慰めする。
7_5 

還御祭
(かんぎょさい) 
2_13 
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7日間の大祈祷を終え、阿太加夜神社に安置されていた御神霊

が、初日の渡御祭とは逆の経路をたどって、もとの

城山稲荷神社にお還りになる。

「お稲荷様のお帰りだ」と、五大地の人々は再び櫂伝馬船を

繰り出し、絢爛豪華な船行列でお供をする。
02_2

やがて松江に入ると、9日間の大祭の最後を一目見ようと

詰めかけた観衆の前で、全船団威勢よく一糸乱れぬ
櫂伝馬

踊りを披露する。 そして、陸路城山稲荷神社境内を目指し

厳かに祭礼をすませ、櫂伝馬は全身全霊最後の力を
振り絞り、

櫂伝馬踊りを奉納し、最高潮のなか10年ぶりの盛儀は

幕を閉じるのである
21_1

剣櫂(けんがい)

神様の乗った船にお供しお守りする五大地の

櫂伝馬船(かいでんません)で舞われる櫂伝馬踊り

船の先に陣取り 剣をかたどった長さ1mほどの櫂を自由自在

に操り踊るのが剣櫂

古くから人々の憧れ歌舞伎役者や力士をイメージした衣装です
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櫂方(かいかた)

  ホーランエンヤは「豊来栄弥」「宝来遠弥」とも書かれ豊作への

願いが込められた熱い熱い舟唄
 “音頭取り”の高らかなかけ声に

合わせ唄いながら力の限り漕ぐ櫂方たち一糸乱れぬ櫂さばき

揃いの鮮やかな法被に鉢巻
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2_14 

采振り
(ざいふり)

  櫂伝馬船は女人禁制  色鮮やかな着物に身を包んだ女姿の

花形役者が采振り 樽の上に立ち 
華麗に采を振ります
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34 

「ホーランエンヤ」を紹介する伝承館が 

島根県松江市殿町にあります。
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正面には「五大地」の小堀が立っています。
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館内では実物の1/2サイズの櫂伝馬船の上で、剣櫂や采振りの

衣装を着て写真撮影もできます。
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 ホーランエンヤの起源、五大地の特徴や心意気など背景を

知ることで、その魅力や感動が高まります。
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次回は2029年予定

 

 

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2019年6月30日 (日)

コチ・サゴシ・アジ

6月30日の誕生花  スイカズラ (吸葛)

花言葉:     愛の絆、献身的な愛、友愛
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今朝は3時釣行 4時本社に出勤
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東堤防には「アゴ(飛び魚)掬いのライトが2・3見える

西港内では美人女性が「まめアジ」の泳がせ釣りで

「スズキ」を釣られた
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小生も泳がせ釣りで「セイゴ」をと考えたが餌にする「アジ」

が釣れない。諦めて東から17mの強風 大荒れの外海に
2時間

程 遠投して15㎝前後のグレ2匹 
66_2 

それ以外 頻繁に竿の腰を曲げるのは 川のように流れる潮に

乗り海底から離れた海藻ばかり
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また 外海は諦め港内で「大アジ」狙いの遠投サビキに挑戦

一投目から針の数だけ 6匹が列をなしてぶら下がっていた

5㎝前後のマメアジ 大漁 (´;ω;`)ウゥゥ ( ノД`)シクシク
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翌日は少し風が落ちたが 相変わらず潮が早い

早朝4時半 重い当たりが来た。根係か ゆっくりリールを

巻くと寄ってくる。ゴミか海藻か 切られた仕掛けか・・・

だが 重さだけで抵抗なく寄ってくる。堤防から30m程の所で

急に強烈な引き込み。 周囲の釣り人は竿を置き固唾を飲んで

見守っている。隣の釣り人は「タモ(掬い網)」を持って待機

している。海中に姿が見えた。だれも無責任に予想した魚と

違ってた。高級魚 
55㎝のコチだった
67

その後 60㎝前後のサゴシ3匹
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この日は風も収まり本格的に「大アジ」狙いで外海に遠投

だが釣れるのは15㎝~20㎝ 大アジは釣れなかった
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クーラーが一杯に成ったので「サゴシ」狙いでジグを投げたが

釣れるのは エソばかり 針千本フグとエソが異常繁殖だ
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前を通過する韓国フェリー 
いつもより相当喫水が低いようだ 
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2019年6月23日 (日)

エソ・ダツ・コノシロ・小あじ

6月23日の誕生花  ムラサキツユクサ (紫露草)

花言葉:                貴 び
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今日は気分を変えて学校前の中央水門で一人釣り

この日の一投目 エソ である。 20㎝は超えている
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この日の2投目 エソ である。 30㎝弱である
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学校跡の敷地には きれいな花々が 咲き誇っている
Cimg3556

本日3匹目の釣果は エソ である ( ノД`)シクシク…
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この日4匹目の釣果 エソではない。ダツである 約90㎝
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この日5匹目の釣果 コノシロである 

約30㎝ (´;ω;`)ウゥゥ

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この日6匹目から58匹目まで アジ である。最大31㎝
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小さなクーラーは満杯になった
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2019年6月16日 (日)

美保関 五目釣り

6月16日の誕生花  マツバギク (松葉菊)
花言葉:       忍      耐
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快晴だが美保湾は何も釣れない

内海は沖の定置網の入れ替えで大変な作業が始まっている

速い潮に定置網が流されないように約2万個の

「土嚢」が用意されている。網の干場が資材置き場になり

網干は島根県美保関町森山の堤防を借りて網補修の作業を

されている。船長の「怒鳴り声」が聞こえないので

職場は静かすぎて 活気がない

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美保湾は何も釣れないので 湾内で五目釣り15㎝ほどの小アジ
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20㎝ほどの「グレ」
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10㎝ほどの「すずめだい」
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15㎝~20㎝の鯛
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頭上を轟音を立てて飛行する 航空自衛隊美保基地所属の

「輸送機」

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竿を振りまわしたが釣れなかった
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小アジ釣りの根雨さんも絶好調
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釣った魚は即堤防で処理される

手慣れたもので1匹内蔵と頭を落とすのに1分程度で処理される

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【HELLO】https://minne.com/items/18692005

2019年6月 9日 (日)

100kマラソン・小あじ

6月9日の誕生花            イキシア
花言葉:     誇り高い、秘めた恋、切り花
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通勤道路にたくさんの「幟」が立てられていた。

小生のホームグランド美保関漁港前に鎮座する釣りの神様

「事代主尊」別名「恵比寿様」が祀られる「美保神社」から

その父「大国主尊」別名「大黒様」が祀られる「出雲大社」

まで約100kマラソン 半世紀前なら参加できたかも・(*ノωノ)

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この日は朝から暴風だった 熱風だった 暑かった 

釣れなかった 釣果は「エソ」だけだった 

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夜 「くら寿司」で沢山のお魚に出あった (〃▽〃)ポッ
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早朝 津山さんの初釣果は「草フグ」だった。何も釣れない

アサマズメ 片目が開いたと小さなフグを得意げに見せる

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根雨さんも「エソ」を釣ってカメラ目線
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この日は朝から強い東風 朝5時と5時半に100kマラソンで

約1500人が「出雲大社」めがけて美保神社前から走り出した。

2時間後「男鹿」では すでに歩いているランナーも居た。

長浜の「夫婦岩」の前では豪華客船がやってきた。 

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昼前「太田君」がやってきた。釣れた「小アジ」を上げずに

ズボラ釣り(本人は泳がせ釣りと言う)。

「ハリセンボン」が釣れ
た。口がどこか分からない。

ハリスをたどり 口を発見したがハリセンボンの針が

邪魔して針を外せない。針外しの器具でやっと外せた

厄介なフグだ

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内海は「10㎝~15㎝」の小アジが約120匹もやってきた。
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20㎝オーバーもチラホラ混じる。やっとアジ釣りの季節だ
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猫好きの方必見

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Neko's by Atelier Mew へ ようこそ
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当店では大切な家族の一員である
ネコちゃんワンちゃんが身に着けても安心な
優しく軽いコットンを中心とした天然素材で
デイリーユースできるオリジナルデザインの
カラー(首輪)やおもちゃ、オーナーグッズなど
ひとつひとつ心を込めて
ハンドメイドで製作・販売しています。

◆ https://nekos.theshop.jp/

 

6月の新作カラー

ホワイトベースに爽やかなブルーの雲がふわり
大きな丸襟をギンガムチェックで縁取り
真ん中にはおリボンとドロップ型の
 コットンパールチャームを付けました。

右側のお襟の文字は『HAPPY』
または『HALLO』を
 お選びいただけます。
 左側のお襟は共通で『TAKE IT EASY!』
になります。
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ネコちゃんや小柄なワンちゃんにピッタリです。

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2019年6月 2日 (日)

美保関 イルカ

6月2日の誕生花           オダマキ (苧環)
花言葉:         勝利の誓い
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朝日が昇りきらない5時前に 美保関漁港から

我先に 10数船の漁船が一斉に出漁した

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一目散に美保湾の対岸大山めがけて「淀江」方面に姿を消した

津山さんは堤防に一人残されていた

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好天に誘われて「非常勤不漁社員」も6時には駐車場を埋めた
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西方向には鳥取県境港の5万トン岸壁が見える。

後ろには島根県松江の嵩山(キューピー山)が春霞越しに見える

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10時ごろまで当たりがなかったが 突然の訪問者

サゴシが連続して釣れた

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他の不漁社員も次々ゲット 約30分で終了

全員竿を置き「コーヒータイム」

海面は夏の海「ベタナギ」 平和である・・・・

10人ほど固まって雑談していると

突然堤防より約10mのところで海面が大きな水音を立てた

慌てて竿を握ったが「イルカ」の群れだった

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約20分後イルカの第二陣がやってきた。

ジグ竿をカメラに持ち替えて ジャンプする


イルカを狙ったが一枚も撮れなかった

無料のイルカショーの見学を終えた後

美保湾は生体反応がなくなった

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外海を諦め内海に移動して久しぶりの「小アジ」釣りに変更

15㎝~20㎝ アジは面白いように釣れた 

約2時間で50数匹の釣果 松江市東朝日町にある

焼肉レストラン「味道園」に持ち込み熟成ロースに化けた

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その後約30分後イルカの第3陣が目の前を通過した

今後2・3日 釣りは無理なようだ。

翌日もその次の日も「定置網」の漁獲は「ハリセンボン」のみ

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今年は例年より降雪が少なく 大山の冠雪も異常に少なかった

「日野川」からの雪解け水・真水の流れ込みも少なく

美保湾の海底からの湧水も少なく
海水温が異常に高く 

美保湾の釣果は当分望めそうもないようだ


 

 

猫好きの方必見

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ネコちゃんや小柄なワンちゃんにピッタリです。

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2019年5月26日 (日)

美保関 根魚

今日の誕生花  カーネーション

花言葉    情熱・熱烈な愛情
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美保関は連日平和である。海は静かだ

松江さんは「サゴシ」を諦め根魚を狙ってる
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「雉ハタ」は 今一だが 「カサゴ」は大きくなっているようだ
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早朝「サゴシ」も釣られている
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朝まず目 西堤防は釣り人が居ない

東堤防も数名が居残りしているが釣果はないようだ

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昼前に出勤してきた10番さんは流石 2投目に甲イカをゲット
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入れ食いで2杯目 ゲット
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小生は肩が抜けるほど 遠投の末やっと56㎝確保できた
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猫好きの方必見

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5月の新作カラー

新元号『令和』を祝してキチンと感のある

ホワイトカラーに 
日の丸のネクタイを締めました。
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ネクタイの日の丸には真っ赤なラインストーンがキラリ★
(ラインストーンはホットフィックスを使用)
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ネコちゃんや小柄なワンちゃんにピッタリです(*´ェ`*)
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【襟付き 日の丸ネクタイ】 ¥1600(税込)
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2019年5月19日 (日)

美保関漁港・サゴシ・福間館・鳥取中野港

今日の誕生花  シャクヤク(芍薬)

花言葉   内気・恥じらい・はにかみ
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朝日が昇る 朝5時前の美保関漁港 穏やかである。

奥の東堤防は均等に約30名の釣り人が並んでいる

西堤防も駐車場は県外車で満車である。

地元の常連は入る隙もない。

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魚より釣り人の方が多いようで今朝の「東西堤防」は

誰一人釣果がなかった。

美保湾は穏やかになり 久しぶりに隠岐航路の高速艇

「レインボー」が大山の前を通過した

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7時ごろになると釣果の無かった県外者は7割以上

居なくなり常連がぼちぼち出勤してきた

小生も西堤防の定位置で竿を出すことができた。

すでに時刻は8時を過ぎている。

第一投・・・・「ハリセンボン」が海面で引っ掛かった
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それ以後約2時間 全く当たりなし

11時前大きな当たりが突然来た。5分程やり取りして引き

寄せたのは
スレ当たりの頭に針がかかった「62㎝のサゴシ」

だった。
竿では引き上げれなく同僚にタモで取り込んでもらった。

直後周辺の同僚が次々釣り上げた

約90分 小生にも入れ食いが続いた
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「サゴシ」祭りが終わった頃「船長」が今朝の大敷網に入った

「鯛・ブリ・ハマチ・アジ」の刺身を差し入れしてくれた。

堤防で食べる魚は最高に美味しかった。

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「刺身」があまりに美味しかったので 昼過ぎに納竿して

大田君と美保神社前の「福間館 かもめ亭」に向かった
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新鮮な魚料理が評判になり観光客も含めて店内は超満員だった。

専務と若女将は「美保関再生」のため日夜頑張っておられる。

小生は たまにしか行かないのに名前を覚えて頂き

非常にうれしい気持ちにさせてもらった。
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帰りに鳥取県境港中野港に寄ると令和2年に完成する

大型貨客船の桟橋工事で高さ100mを超える巨大な作業
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クレーン船が仁王立ちで 手前に「レジャーボート」 

後ろに霊峰「大山」を控え作業していた
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新元号『令和』を祝してキチンと感のある

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